Risotto de setas (vegano)

¡Hola criaturillas!

Hoy os traigo una vídeo-receta con un risotto de setas suuuuuuper fácil con ingredientes de andar por casa 🙂

Aquí voy a dejar los ingredientes y en el vídeo además, podéis ver el procedimiento.

Ingredientes: 

  • 4 puñados de arroz blanco redondo
  • 250 g de setas
  • 1 c/c de ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas provenzales
  • 1 puñado de perejil fresco troceado
  • Pimienta molida y sal al gusto
  • 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 de cebolla (nosotros usamos cebolla morada)
  • 1 pizca de azafrán (opcional)
  • 1 vaso de leche de avena SIN EDULCORAR
  • 1 y 1/2 de agua

La elaboración os la dejo en el vídeo 😀

¡Espero que os guste!

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¡Hasta pronto criaturillas!

 

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