Bombones de mazapán

¡Hola criaturillas! Cuando hice el menú navideño de este año, me quedé con ganas de poner un postre navideño, pero no tenía nada de tiempo y hasta hoy, que es Nochevieja, no he podido preparar una receta dulce propiamente navideña. Así que allá vamos con unos bombones de mazapán 100% vegetales, sencillos y riquísimos para cerrar…

Menú navideño

¡Hola criaturillas! Seamos claras, las comidas familiares en ocasiones pueden ser una pesadilla entre las preguntas, los “por un día que te saltes la dieta no pasa nada” mientras en tu cabeza gritas EL VEGANISMO NO ES UNA DIETAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA. No es que no “podamos” comer un poquito de jamón, es que no queremos comer muerte…

Pastela

¡Hola criaturillas! Esta receta era típica en mi casa en reuniones familiares y Navidad desde que mi madre aprendió a hacerla. Originalmente lleva animalitos muertos así que para estas Navidades he decidido veganizarla por completo y gracias a la carne vegetal Heura espero poder engañar a todas sin que se den cuenta jejejeje 🙂 Si…

Vichyssoise

¡Hola criaturillas! La vichyssoise es un plato muy sencillo de hacer y con esta versión además, será más sana ya que no lleva los típicos ingredientes con grasas de origen animal que suelen llevar las recetas originales. A mí me encanta porque tanto fría como caliente queda muy buena y su sabor suave convence a…

Ensalada de champiñones

¡Hola criaturillas! Esta receta la aprendí en casa de una profesora que me la hizo para cenar un día que tuvimos un picoteo en su casa. Su pareja me cocinó bastantes cosas aptas y se interesaron mucho para que pudiese cenar con todas en su casa. La verdad es que este tipo de detalles te…

Galletas de avena y manzana

¡Hola criaturillas! Tenía muchas ganas de encontrar una receta de galletas de avena, sanas, sin azúcar y que no fuesen las famosas galletas de avena y plátano (porque no me gusta el plátano básicamente). ¡Y por fin! Después de varios experimentos he dado con las cantidades y los ingredientes para hacer unas galletas sanotas y…

Magdalenas de chocolate (veganas y fáciles)

¡Hola criaturillas! Hoy os traigo una receta muy fácil y muy sencilla de magdalenas veganas. La base de la receta la he sacado de la maravillosa receta ilustrada de Alba de Mi Tribu Veggie de bizcocho de naranja que podéis ver aquí, pero la he cambiado a mí gusto, con menos azúcar y unas cuantas variaciones…

Carne en salsa (vegana)

¡Hola criaturillas! Hoy os traigo una receta con muchos ingredientes pero muy económicos y sencilla para sorprender a aquellos que se creen que apartar a los animales de nuestra alimentación implica renunciar a los sabores tradicionales que llenan de recuerdos nuestra infancia 🙂 Ingredientes 2-3 personas:  80 g de soja texturizada gruesa 1 cebolla 300…

Arroz con leche de coco y garbanzos tandoori

¡Hola criaturillas! Hoy os traigo una receta con sabores muy diferentes pero no por eso menos rápida ni menos fácil 🙂 Lo más complicado de encontrar puede ser el tandoori masala pero sino tienes, puedes utilizar curry y quedará genial también. Ingredientes para el arroz: 180 g de arroz 400 ml de leche de coco…

Overnight Oats

¡Hola criaturillas! Hoy os traigo una receta facilísima para desayunar que se deja preparada la noche de antes por lo que viene muy bien cuando tienes poco tiempo para desayunar pero quieres desayunar algo sano en vez de caer siempre en las galletas o en la bollería. Las gachas de avena también son una buena…

Ensalada de trigo sarraceno

¡Hola criaturillas! Hoy os traigo una ensalada que podéis tomar templada o fría según os apetezca. A mí con el buen tiempo cada vez me gusta más salir a disfrutar del sol en la comida, en el desayuno o comer por ahí, así que esta ensalada también está genial si vas a comer fuera y…

Lasaña de setas

¡Hola criaturillas! Mi comida favorita desde pequeñita siempre fue la lasaña y en mi cumpleaños mi madre siempre hacía una enorme. Desde que me hice vegana la verdad es que he descubierto un montón de sabores nuevos y gran variedad de recetas que también han pasado a formar parte de ese repertorio de comidas preferidas,…